Víno je radost

           S myšlenkou vysadit vinohrad a zkusit dělat vína jsem si pohrával mnoho let předem, než k tomu skutečně došlo. Morava, přátelé a zalíbení ve víně nakonec v roce 2015 přispěli k prvnímu pokusu si udělat vlastní vínečko z moravských hroznů. No, burčák ušel, ale to víno ..........! První nezdar neodradil, každý rok byl o něco lepší. 

          Roku 2017 se podařilo sehnat pozemek pro výsadbu vlastního vinohrádku, a tak jsme do země vsadili prvních 900 sazenic různých odrůd. Od té doby se ještě trochu rozrostl, věřím, že ne definitivně.

          Vinaříme na úpatí Železných hor, na jednom z prvních západních svahů. Taky proč ne, když i v názvu naší obce Vinařice se skrývá víno. Určitě to nebude náhodou. Vinohrady, které tu byly, sice již dávno zanikly, my se ale snažíme tuto tradici alespoň částečně obnovit.

          Prioritou našeho vinařství je dělat vínka poctivá, řemeslná, lahodná, která budou dělat radost nejen nám, ale i všem přátelům dobrého vína.

          Je nám líto, že vás prozatím nemůžeme přivítat v klasickém, vinném sklepě. Vína můžete koštnout za příznivého počasí v pergole, na vinohradu nebo kdykoliv vzít v lahvince s sebou. 

          Budeme se na vás těšit ve Vinařicích.